고도불포화지방산 PUFA 위험1 식물성 기름의 숨겨진 진실: 건강한 기름이라는 믿음의 배신 식물성 기름의 숨겨진 진실: 건강한 기름이라는 믿음의 배신현대인이 알아야 할 식물성 기름의 충격적인 실체지금 이 순간에도 수많은 한국인들이 '건강을 위해' 식물성 기름을 선택하고 있습니다. 마트에서 올리브오일 대신 저렴한 카놀라유를 고르며 "식물성이니까 건강에 좋겠지"라고 생각하시는 분들이 대부분일 것입니다. 하지만 이러한 상식이 과연 진실일까요?가정의학 전문의이자 생화학자 출신의 대사질환 전문가 캐서린 섀너핸 박사는 신간 '식물성 기름의 배신'을 통해 충격적인 사실을 폭로합니다. 우리가 건강하다고 믿고 매일 섭취하는 식물성 기름이 실제로는 비만, 당뇨, 고혈압, 우울증, 피부질환, 심혈관질환 등 현대인의 각종 질병을 유발하는 주범이라는 것입니다.불과 60년 전까지 공장에서만 사용되던 정제 씨앗 기름더욱.. 2025. 7. 27. 이전 1 다음
